城起主案設(shè)計(jì)師-徐飄
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吧臺(tái)的高度的計(jì)算一般是用 調(diào)酒師 的平均身高 X 0.618 得出。
通常吧臺(tái)高約120cm,臺(tái)寬60cm。
吧臺(tái)材料多選用堅(jiān)固耐磨、易于清潔的大理石等。
通常吧臺(tái)高約120cm。
酒吧(Bar,Pub,Tavern)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。
Bar多指娛樂休閑類的酒吧,提供現(xiàn)場(chǎng)的樂隊(duì)或歌手、舞女表演。高級(jí)的Bar還有調(diào)酒師表演精彩的花式調(diào)酒。
而Pub和tavern多指英式的以酒為主的酒吧。 酒吧有很多類型和風(fēng)格,既有最低檔的“潛水吧”,也有為社會(huì)精英人士提供娛樂的優(yōu)雅場(chǎng)所。
酒吧最初源于美國(guó)西部大開發(fā)時(shí)期的西部酒館,bar一詞到16世紀(jì)才有“賣飲料的柜臺(tái)”這個(gè)義項(xiàng),后又隨著時(shí)代的發(fā)展演變?yōu)樘峁蕵繁硌莸确?wù)的綜合消費(fèi)場(chǎng)所,約20世紀(jì)90年代傳入我國(guó)。
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城起主案設(shè)計(jì)師-劉海濤
酒吧吧臺(tái)一般多高比較好?
酒吧吧臺(tái)尺寸規(guī)格一
酒吧吧臺(tái)尺寸有很多種,首先來(lái)講第一種規(guī)格。有的酒吧吧臺(tái)是與儲(chǔ)酒櫥柜連在一起的,像這種酒吧吧臺(tái)尺寸一般是80cm——850cm,如果是美式或者是北歐風(fēng)格的與儲(chǔ)酒櫥柜連在一起的酒吧吧臺(tái)尺寸是110cm——125cm,這時(shí)候的酒吧凳高應(yīng)該是60cm——75cm。
酒吧吧臺(tái)尺寸規(guī)格二
酒吧吧臺(tái)是由前吧、操作臺(tái)以及后吧這三部分組成的。酒吧吧臺(tái)尺寸高度為1m——1.2m,不過這種酒吧吧臺(tái)的高度不是絕對(duì)的,主要是依據(jù)調(diào)酒師的身高來(lái)制作的;前吧下方的操作臺(tái)尺寸一般為76cm,不過也不是一成不變的,也是要根據(jù)調(diào)酒師的身高來(lái)制定。
酒吧吧臺(tái)尺寸規(guī)格三
酒吧吧臺(tái)尺寸除了前吧與操作臺(tái),還有的一個(gè)是后吧,也就是儲(chǔ)酒的地方。那么后吧尺寸一般是在175cm以上,不過后吧的頂部不能超過調(diào)酒師伸手可及之處,下層的高度一般為110cm左右,或者是與前吧的高度一致。因此,酒吧吧臺(tái)的尺寸主要還是要根據(jù)調(diào)酒師來(lái)定的,來(lái)來(lái)往往的額客人身高不盡相同,其可以選擇在吧臺(tái)喝酒,也可以到坐席當(dāng)中去。
酒吧吧臺(tái)尺寸規(guī)格四
酒吧吧臺(tái)尺寸除了與風(fēng)格有關(guān)、前吧、操作臺(tái)、后吧有關(guān),還與前吧到后吧的距離有關(guān)。前吧到后吧的距離一般都是一米左右,也就是工作人員的走道,這里不應(yīng)該有其他設(shè)備向走道突出應(yīng)當(dāng)確保工作人員的安全。